Il mio nome è Roberto Grandi e sono uno Chef Privato. Cosa significa? Significa che userò la mia passione, la mia esperienza e la mia personalità per offrire ai miei clienti la migliore esperienza culinaria che abbiano mai vissuto, direttamente a casa loro.

Sono nato a Mantova, nel cuore dell’Italia, e cresciuto contornato dai sapori della tradizione italiana. Mia madre, come tutte le mamme italiane, cucinava ricette fantastiche e uniche, esaltando ogni sapore in base alla loro stagionalità e qualità.

Per seguire la mia passione ho cominciato a cucinare molto presto e mi sono dedicato agli studi dell’arte culinaria. Ho lavorato per più di 15 anni nei migliori ristoranti (guide Michelin ed Espresso). Il mio spirito innovativo poi, mi ha portato a lavorare per una clientela privata. Perché? Perché ogni cliente è unico e voglio creare il piatto perfetto per ogni gusto e situazione.

Ha lavorato in ville grandissime con cucine fantastiche così come su degli yacht o jet privati. La mia gamma di clienti include tutti, singoli individui o gruppi piccoli e grandi, per i quali ho cucinato di tutto, dalla cena romantica ai pranzi di lavoro. Ogni situazione mi permette sia di creare qualcosa di nuovo che di stimolare ricordi culinari.

Cucinare è una passione ed io la amo!

Un bravo chef sa come selezionare gli ingredienti migliori. Amo scegliere gli ingredienti perfetti della migliore qualità per ogni mio piatto. Verdure, carne, pesce, frutta e spezie, ognuna di queste offre centinaia di varietà differenti con infiniti abbinamenti per ottenere piatti deliziosi.

Ricerco personalmente le combinazioni perfette per tutti i miei piatti, prendendo ogni decisione e anticipando le richieste dei miei clienti – queste sono le ragioni per cui amo essere uno chef privato.

Vivo per il momento in cui ogni tassello del mio lavoro va al proprio posto: il primo assaggio.